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2019年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2019年07月

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葉と影 ふっくらとした仕上がりは感動もの!IH対応ステンレス鍋・杉和せいろ本体・木ぶた・蒸し布4点セット24cm!!

蒸し料理3

ドムドム1こんにちは。
今回紹介するのは、IH対応ステンレス鍋・杉和せいろ本体・木ぶた・蒸し布4点セット 24cm(外径)です。
木の素材のせいろは蒸しあがっても、金属製の蒸し器とは違い、常に蒸気を調節しているので、水分が中にこもる事なく冷めても水滴が素材に戻ることなく、美味しく食べられます。また、せいろは高温にならず、適度な湿気と低温度で温めるため、食材の旨味が十分に引き出されます。
おこわやお赤飯などを、木の蒸篭(せいろ)で作るのはこれらの特徴が理由で、野菜蒸し・魚蒸し・まんじゅうや焼売などの点心、ご飯の温め直しなどにも向いています。
木と竹でできたせいろならではの、ふっくらとした仕上がりは感動もので、和せいろは中華せいろよりも高さがあるので、ご飯やお芋などを蒸すのにも便利です。

ピンタレストでせいろ蒸し料理を見てみる2
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本日も最後までお付き合いいただき、
ありがとうございました。
素敵な一日を


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